Archive | resep masak RSS feed for this section

resep masakan dari ayam Opor Ayam Yang Nikmat Ala Royco

22 Feb

Siapa sih yang tidak tahu resep masakan dari ayam Opor Ayam? Ya, Opor Ayam merupakan salah satu menu makanan favoritnya kebanyakan orang-orang Indonesia karena memang rasanya nikmat dan begitu lezat. Biasanya menu makanan Opor Ayam ketika ada acara besar-besar seperti Idul Fitri, acara pernikahan dan sebagainya. Selain rasa yang diciptakan Opor Ayam begitu nikmat, tekstur lembutnya juga menggugah selera. Bahkan kuah kentalnya juga pas untuk disajikan bersama ketupat atau lontong. Nah, bagi Bunda yang berniat untuk membuat menu makanan Opor Ayam demi memanjakan lidah anggota keluarga di rumah maka disini akan disajikan secara lengkap resep pembuatan Opor Ayam yang lezat.

Berikut ini resep masakan dari ayam “Opor Ayam” dengan rasa yang khas:

Bahan-Bahan:

  • Santan 1 liter
  • Ayam 1 kg
  • Santan kental 500 ml
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun kunyit cukup 1 lembar
  • Lengkuas cukup 1 buah ibu jari, memarkan
  • Royco rasa ayam 1 bungkus
  • Bawang merah sangrai 2 sdm

Bumbu Halus:

  • Bawang Merah sediakan 3 butir
  • Kencur 1 cm
  • Bawang putih sediakan 6 siung
  • Lada sangrai 1 sdt
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kemiri 5 butir
  • Gula pasir 1 sdm
  • Garam 2 sdt

Cara Pembuatan Opor Ayam Yang Nikmat:

  1. Campurkan ayam bersama dengan bumbu-bumbu yang Bunda sudah haluskan. Biarkan selama 15 menitan agar bumbu tersebut meresap rata dalam ayam.
  2. Rebuslah santan yang encer, kemudian masukkan seluruh bahan kecuali Royco ayam dan santan kental.
  3. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk rata agar santan yang encer tersebut tidak pecah.
  4. Selanjutnya masukkanlah santan kental dan aduk secara perlahan sampai ayam lunak dan matang.
  5. Segera angkat, jika Bunda lebih suka Opor Ayam yang berkuah banyak. Namun jika Bunda lebih suka Opor Ayam yang sedikit kuah maka masak Opor Ayam lebih lama sampai kuah berkurang.
  6. Opor Ayam siap disajikan. Sajikanlah Opor Ayam dengan ditambahkan taburan bawang merah sangrai agar lebih nikmat.

Itulah resep masakan dari ayam Opor Ayam yang nikmat. semoga bermanfaat bagi anda semua,

jika anda ingin tau tentang berbagai resep masakan lainnya, baca juga artikel menarik berikut ini

http://www.usaugg-shops.net/2017/02/resep-resep-masakan-dari-ayam-kentucky.html

Advertisements

Variasi Resep Masakan yang Simple Banget Untuk Dibuat

21 Feb

Di zaman yang serba modern ini orang seringkali ingin mendapatkan segala sesuatu dengan cepat dan juga instan. Tidak terkecuali untuk makanan. Namun makanan cepat saji dan juga instan sekarang ini, kebersihannya tidak dapat terjamin. Cara untuk mendapatkan makanan sehat namun juga tidak harus membuang banyak waktu yaitu masak makanan simple. Resep masakan yang simple banget untuk dibuat dapat dicoba agar tidak membuang waktu untuk mendapatkan makanan sehat. Variasi resep masakan yang mudah dibuat sendiri cukup banyak. Variasi resep masakan simple diantaranya yaitu tumis kacang panjang. Resep ini cukup mudah dibuat dan tidak perlu membuang banyak waktu. Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang dapat matang dalam waktu yang cepat.

Jenis resep masakan yang simple banget untuk dibuat lainnya yaitu tumis kangkung. Masih dalam jenis tumis, kangkung merupakan jenis sayuran lainnya yang cocok untuk dimasak dengan di tumis. Memasak tumis kangkung tergolong sebagai masakan yang cukup mudah untuk dilakukan. Jenis sayuran lainnya yang dapat dijadikan tumis yaitu berbagai jenis sayuran hijau serta jamur tiram. Sementara resep masakan simple selain tumis yaitu capcay. Capcay merupakan resep masakan yang cukup mudah untuk dilakukan. Selain mudah, capcay juga merupakan makanan sehat. Ini karena di dalam capcay berisi berbagai jenis sayuran dan bahan lainnya.

Variasi resep masakan yang simple banget untuk dibuat lainnya yaitu balado. Jenis sayuran yang sering dijadikan balado yaitu terong. Terong balado merupakan jenis makanan sederhana yang memiliki cita rasa yang cukup pedas. Bahan untuk membuat terong balado pun tergolong cukup mudah ditemukan. Bahan untuk membuat terong balado diantaranya yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah dan juga cabai rawit. Bahan lainnya yaitu tomat, garam serta gula. Terong balado sangat cocok dijadikan lauk pendamping nasi untuk menu makan. Jika beberapa jenis resep masakan tersebut belum cukup sederhana dan masih banyak menyita waktu, maka resep masakan selanjutnya yang tidak menyita banyak waktu yaitu tahu dan tempe goreng.

Tahu dan tempe goreng merupakan jenis makanan yang sehat karena mengandung banyak protein. Selain sehat kedua jenis makanan ini dapat dimasak dalam waktu yang cepat, seperti di goreng. Tanpa bahan campuran lainnya, tempa dan juga tahu sudah dapat menjadi menu makanan pendamping nasi yang lezat serta sehat. Tidak hanya lezat, sehat dan juga sederhana, tempe dan juga tahu termasuk pada jenis makanan yang murah serta mudah didapatkan. Untuk mendapat variasi resep masakan yang simple banget untuk dibuat yang lebih lezat dan juga gurih dapat menambahkan Royco sebagai bumbunya. Selain itu, dengan menggunakan Royco, sudah cukup untuk membuat masakan tanpa bumbu lainnya.

Resep rendang dengan bumbu instan

11 Feb

Siapa donk yang belum kenal dengan masakan padang yang memiliki banyak pilihan apalagi jika belum makan. Masakan rendang sering di buat dari setiap rumah makan padang karena ciri khas padang adalah rendang. Rendang berbeda dengan masakn gepuk yang di buat pada masakan sunda. Walapun bahan utamanya sama yaitu daging sapi namun dalam pembuatan bumbunya nya yang beda. Resep rendang ayam saat ini sudah anda bisa buat asalkan bahan yang akan digunakan sudah ada. Bahkan sekarang ini untuk membuat rendang bisa menggunakan dengan bumbu instan yang sudah siap digunakan.

Dalam membuat rendang dengan bumbu instan bahan – bahan tambahan yang bisa digunakan adalah daging sapi paling utama, 1 batang sereh, 2 cm Jahe, 1 sendok teh merica bubuk dan 2 buah Bunga pekak. Bahan yang tambahan tersebut bisa membuat masakan menjadi lebih wangi dan lain sebagainya.

Cara membuat rendang dengan bumbu instan dengan menggunakan langkah – langkah berikut :
Pertama potonglah daging sapi sesuai dengan ukuran yang dibutuhkan.
Kedua masukkan bumbu instan dengan campuran air kemudian ungkeb daging sapi tersebut dengan bumbu instan tersebut sampai airnya berkurang.
Ketiga masukkan santan setelah terlihat bumbu sudah agak meresap.
Keempat setelah santan dimasukkan aduk dengan gerakan seperti menimba dengan tujuan agar santan yang di pasak tidak pecah.
Kelima tunggu sebentar sampai terlihat minyak kemudian api yang digunakan kecilkan
Keenam masukkan bumbu tambahan yang ada pada bumbu instan tersebut serta bumbu tambahan lainnya yang di atas.
Ketujuh masak terus dengan di aduk – aduk supaya tidak lengket sampai warna daging berwarna cokelat.
Kedelapan setelah berwarna cokelat rendang di rasa sudah matang tinggal di sajikan dech.
Supaya terasa sempurna gunakan goreng bawang kemudian taburkan supaya dapat menambah rasa pada rendang tersebut.

Dengan menggunakan langkah – langkah di atas anda bisa dengan mudah membuat rendang dengan tidak memperhatikan banyak bahan yang digunakan. Resep rendang dengan bumbu instan terasa lebih mudah dengan hasil yang tidak jauh berbeda lezatnya